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foi fundada em outubro de 2013 com um capital social de 60 milhões de yuans e cobre uma área de mais de 47.000 metros quadrados. Localizada em Anji, província de Zhejiang, no interior do Círculo Econômico do Delta do Rio Yangtze, possui uma localização superior e transporte conveniente por água e terra. Fica a apenas 7 quilômetros do porto mais próximo. A empresa utiliza arroz paquistanês importado de alta qualidade, amido de milho, amido de tapioca, fécula de batata, etc. força, tecnologia de produção avançada, utilizando equipamentos de produção automatizados e equipamentos de teste importados (HPLC). A empresa segue o princípio de "prosperar com qualidade, vencer com excelência" e contribui continuamente com produtos de alta qualidade para os clientes e cria valor para os clientes.

Em 2005, o secretário-geral Xi Jinping apresentou o "Conceito das Duas Montanhas" em Anji, um dos 100 principais condados ecológicos - águas límpidas e montanhas exuberantes são bens inestimáveis. Desde a sua criação, a empresa sempre aderiu à filosofia empresarial de "orientada para as pessoas, honestidade e integridade" e "as pessoas consideram a comida como o céu, a comida é a primeira para a comida", e está empenhada em produzir produtos saudáveis ​​e seguros.

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O que é xarope de amido?

Xarope de amido , também conhecido como xarope de glicose ou xarope de milho em algumas regiões, é um líquido doce e espesso feito a partir da hidrólise do amido. O amido, que é um carboidrato, normalmente é derivado de fontes como milho, batata, trigo ou arroz. O processo de hidrólise envolve a quebra do amido em açúcares mais simples, principalmente glicose, usando enzimas ou ácidos.
O xarope de amido é um ingrediente comum na indústria alimentícia e é usado para diversos fins, incluindo:
Adoçante: O xarope de amido é usado como adoçante em uma ampla variedade de produtos alimentícios, incluindo doces, sobremesas e bebidas.
Processamento de alimentos: É usado no processamento de alimentos para melhorar a textura e evitar a cristalização em produtos como sorvetes, molhos e produtos de panificação.
Cozimento: Na panificação, o xarope de amido pode ser usado para melhorar a textura e o teor de umidade de produtos como bolos, biscoitos e doces.
Agente aglutinante: É frequentemente usado como aglutinante em barras de granola, barras de cereais e produtos similares.
Confeitaria: O xarope de amido é usado na fabricação de doces, caramelos e outros itens de confeitaria para proporcionar uma textura macia e mastigável.
Preservação: Pode prolongar a vida útil de alguns produtos alimentícios, reduzindo a atividade da água e evitando a deterioração.
Cobertura: O xarope de amido pode ser usado como cobertura para frutas, doces e outros alimentos.

As funções do xarope de amido

O xarope de amido, também conhecido como xarope de glicose ou xarope de milho em algumas regiões, desempenha diversas funções importantes em diversas aplicações alimentícias e industriais. Suas diversas funções incluem:
Adoçante: O xarope de amido é usado principalmente como agente adoçante em uma ampla variedade de produtos alimentícios. Proporciona doçura sem adição de açúcar cristalino, o que pode levar a uma textura mais lisa em produtos como doces, sobremesas e bebidas.
Melhoramento da textura: O xarope de amido é valorizado pela sua capacidade de melhorar a textura dos produtos alimentares. Pode melhorar a sensação na boca, proporcionando uma textura macia ou em borracha em itens de confeitaria e evitando a cristalização em diversas aplicações, como sorvetes, molhos e esmaltes.
Retenção de umidade: Em panificação e confeitaria, xarope de amido ajuda a reter a umidade no produto final. Isso resulta em produtos assados ​​mais macios e úmidos, como bolos, biscoitos e doces.
Agente de ligação: É frequentemente usado como agente de ligação para unir ingredientes em produtos como barras de granola, barras de cereais e certos produtos de carne processada.
Extensão do prazo de validade: O xarope de amido pode reduzir a atividade de água em certos produtos alimentares, o que ajuda a prolongar o seu prazo de validade, evitando o crescimento microbiano e a deterioração.
Melhoramento de sabor: O xarope de amido pode melhorar o sabor e a sensação na boca dos produtos alimentícios, melhorando a solubilidade e a dispersão dos compostos de sabor. É frequentemente usado na produção de molhos, temperos e alimentos processados ​​para criar um sabor consistente e atraente.
Dourado e glaceado: O xarope de amido pode ser aplicado como esmalte ou usado em receitas para promover o escurecimento e dar um acabamento brilhante à superfície de produtos assados, carnes assadas e certas frutas.
Formação de gel: Alguns xaropes de amido podem ser processados ​​posteriormente para criar géis, que são usados ​​em produtos como compotas, geleias e recheios de frutas para tortas e doces.
Umectante: O xarope de amido é um umectante, o que significa que ajuda a reter a umidade dos produtos alimentícios, evitando que ressequem e mantendo seu frescor.
Fabricação e fermentação: Os xaropes de amido são usados ​​na fabricação de cerveja e outras bebidas alcoólicas como fonte de açúcares fermentáveis ​​para a levedura produzir álcool. Diferentes tipos de xaropes de amido são utilizados no processo de fabricação de cerveja para atingir características específicas no produto final.