A proteína em pó de arroz é rica em 18 aminoácidos. É nutritivo e equilibrado. É também a única proteína que não foi submetida a testes de alergia. É de fácil digestão e absorção, além de apresentar vantagens e características. É amplamente utilizado em certos alimentos para complementar nutrientes. Quais alimentos são mais adequados para adicionar proteína de arroz em pó?
Para produtos de saúde: use a alta nutrição e a composição razoável de aminoácidos da proteína do arroz para preparar várias fórmulas de proteína de arroz em pó; Pode fornecer nutrição correspondente para fisiculturistas, mulheres, idosos e pacientes antes e depois da cirurgia;
Uso em alimentos funcionais: Alimentos nutricionais para esportes, preparo físico, atividades ao ar livre, etc. podem complementar a energia e ser fáceis de transportar. O aumento da proteína do arroz pode alcançar bons resultados;
Utilização em alimentos infantis: A segurança dos alimentos infantis é particularmente importante. A baixa alergenicidade da proteína em pó de arroz e a relativa racionalidade da composição de aminoácidos podem ser amplamente utilizadas em leite em pó infantil, biscoitos, substitutos de refeição e outros alimentos;
Aplicação em laticínios: A maioria dos laticínios possui altos requisitos de teor de proteína; O teor de proteína do leite comum de vaca e cabra não pode atingir a meta, o que requer proteína de arroz segura e nutritiva como aditivo ao teor de proteína;
Uso em produtos de panificação: A proteína do arroz possui características como solubilidade em água, viscosidade, emulsificação e formação de espuma, que podem melhorar o efeito de escurecimento na superfície dos produtos de panificação, melhorar a qualidade do cozimento, aumentar o sabor e prolongar efetivamente a vida útil dos alimentos. período de garantia de qualidade;
A proteína em pó de arroz é uma proteína importante, eficaz e nutricionalmente balanceada, que vem sendo estudada há muito tempo no exterior, mas a pesquisa e o desenvolvimento nacionais ainda estão atrasados.
